Les céréales et les légumineuses sont essentielles à la santé de notre organisme, elles lui apportent l'énergie nécessaire à son bon fonctionnement.Profitez de tous leurs bienfaits et offrez-vous une cure de vitalité en les découvrant sous la forme de farines originales et savoureuses. Découvrez les trésors nutritionnels des farines bio : L'univers gourmand des nombreuses farines disponibles en bio ; Les caractéristiques et les intérêts nutritionnels de chacune ; Les conseils d'un médecin nutritionniste et les éclairages d'un minotier ; Des recettes salées et sucrées, avec ou sans gluten.
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